Gesund und lecker
Rohkostsalat mit Lachs Baguette
schnell gemacht, wenn Gäste kommen und voll im Trend – die leichte Küche.
Salat Zutaten für 6 Personen 
300 g Brokkoliröschen 1 rote Paprika
30 g Sonnenblumenkerne 1 Apfel
25 g Olivenöl 1 Tel Honig
30 g weißer Balsamicoessig 1,5 Tel Senf
1 TL Salz 0,5 TL Pfeffer
Salat Zutaten für 6 Personen
300 g Brokkoliröschen 1 rote Paprika
30 g Sonnenblumenkerne 1 Apfel
25 g Olivenöl 1 Tel Honig
30 g weißer Balsamicoessig 1,5 Tel Senf
1 TL Salz 0,5 TL Pfeffer
Zubereitung
Alle Zutaten mit Hilfe eine Küchenmaschine zerkleinern, dann Öl, Essig und Gewürze hinzufügen, unterheben und servieren.
Lachsaufstrich
Zutaten für 6 Personen
1 Zwiebel 150-200g Räucherlachs in Scheiben
30 g Crème fraiche 200 g Frischkäse (Kräuter)
Schwarze Oliven zum dekorieren
Zubereitung
Zwiebeln und Lachs mit einer Küchenmaschine oder anderen Hilfsgeräten zerkleinern. Frischkäse und Crème fraiche unterheben. Schon fertig.
Mit schwarzen Oliven nach belieben dekorieren und dazu frisches Brot reichen, ein Gläßchen Weißwein rundet die ganze Sache ab.
Guten Appetit
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6 Kommentare
Uii… das sieht aber lecker aus. Ich komm vorbei, ok?
LG Sunny
Bist immer herzlich eingeladen, ich würde mich über einen Besuch freuen
Yummy, yummy. Genau das Richtige für einen lauen Terrassen-Abend.
LG Sabine
Hallo Petra,
sieht wirklich sehr lecker aus.
Liebe Grüße Tina
Wenn wir wieder grillen, werde ich auf jeden Fall nachmachen!
Danke für den Tipp!
LG Claudia
Dann wünsche ich guten Appetit und halte mir ein Plätzchen frei.